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약선과 건강

도서명: 약선과 건강
출판사: 대구한의대학교 출판부
저자: 김미림
ISBN: 979-11-86788-17
정가: 15,000
출판일: 2018년 월 일
관련분야(조): 대학교재,
페이지 수: 119쪽
도서규격: 181mm(가로) 261mm(세로) 6mm(깊이)
보도자료 대부분의 동양의학 고전에서 ‘약을 쓰기 전에 먼저 음식으로 먹는 식품을 사용하여 치료하고, 그것으로 안될 때 약을 사용하라’고하여 평생에 걸쳐서 먹는 음식의 중요성을 강조하였습니다. 섭생이 만병의 원인 중 가장 으뜸이 되는 오늘날 약선은 현대의 불로초라 할 만큼 귀하게 여겨져야 할 분야입니다. 건강한 사람은 건강을 지속적으로 유지할 수 있도록 하고, 건강하지 못한 사람들은 그 유형에 따라 가장 적합한 형태의 음식을 제공함으로써 질병예방과 건강증진을 통한 장수에 그 목적을 두는 것이 바로 약선입니다.